ЛАГЕРЬ ОБЖАРЩИКОВ

03 - 07 СЕНТЯБРЯ

Лагерь для обжарщиков кофе и владельцев обжарочных производств в Калининграде.

5 НАСЫЩЕННЫХ ДНЕЙ
В КАЛИНИНГРАДЕ

ОБУЧЕНИЕ ОТ
ТОПОВЫХ ЭКСПЕРТОВ

ДЛЯ ОПЫТНЫХ
И НАЧИНАЮЩИХ

70% ПРАКТИКИ
30% ТЕОРИИ

РЕЦЕПТ

Получить консультацию

roast & fun

Интересные лекции, индивидуальные практические занятия и работа в группах.

Интенсивное обучение

Живое общение и путешествия в весёлой компании.

Классные развлечения

Галерея

Получить консультацию

Ключевые темы

Получить консультацию

Типы ростеров и их влияние
на финальный вкус чашки.

Разные подходы к обжариванию
фильтра и эспрессо.

Влияние протоколов на изменение
типа энергии в ростере.

Особенности обжаривания кофе
из разных стран и обработок.

Эффективность конвекции и
кондукции на сушке и карамелизации.

Определение температуры
выгрузки для разных сортов зерна.

Смещение крека и его отсутствие:
от чего это зависит.

Равномерная обжарка
и градиент в обжаренном зерне.

Особенности обжаривания
зимой и летом.

Как добиться постоянного или
разнообразного ассортимента.

Влияние ассортиментной
матрицы на спрос.

Участникам

Получить консультацию

Редкая
возможность

Углубить знания и улучшить качество своей продукции.

Полное погружение
в процессы

Будем много заниматься, каппить и обжаривать сэмплы.

Тренеры - признанные эксперты

Чемпионы мира и CEO обжарочных производств.

Понятный
материал

Актуальные и структурированные данные.

Много
практики

Обратная связь и советы по улучшению навыков.

Новые
знакомства

Обмен опытом и вдохновение для дальнейшего развития.

Яркие
впечатления

Удовольствие от обучения и прогулок по интересным местам.

Отборочный этап
Cup Tasters Battle

Победитель попадёт в Финал России

Эксперты

Получить консультацию

Роман Хомченко

CEO Submarine

Арсений Кузнецов

CEO Gravitas
Чемпион Мира 2019

Владимир Ненашев

CEO Восход
Чемпион Мира 2018

Friday Center

Получить консультацию

Современный туристический комплекс в Калининграде

Программа

Получить консультацию

1 день - Заезд и знакомство

2 день - Обучение и экскурсия на Soyuz Coffee Roasting

3 день - Обучение и экскурсия на пивоварню Ponart

4 день - Обучение и вечеринка

5 день - Чемпионат по каптейстингу и отъезд

Бронирование

Получить консультацию

ЛАГЕРЬ ОБЖАРЩИКОВ ( + УЧАСТНИЕ В ЧЕМПИОНАТЕ ПО КАПТЕЙСТИНГУ)

Длительность: 5 дней

84900 ₽

Включено:

Обучение по программе лагеря
Участие в чемпионате по каптейстингу Cup Tasters Battle
Проживание во Friday Center, двухместное размещение в номере
Посещение бассейна и сауны
Посещение спортзала
Трёхразвое питание по программе
Участие в квиз-турнире на командные взаимодействия
Экскурсия на Soyuz Coffee Roasting
Экскурсия на пивоварню Ponart
Транспортное обслуживание по программе

Важная информация:

Не включено:

Авиабилеты не включены
Трансфер из аэропорта не включен
Трансфер в аэропорт не включен

Для оплаты участия банковским переводом по счету, нужно отправить запрос на почту booking@friday.center

Юридическое название организации
Количество участников
ФИО участников
Телефоны участников
Эдектронные почты участников
Карточка предприятия - плательщика (Реквизиты)

Даты бронирования:

03.09 - 07.09.25

Узнать больше

Забронировать

* Если вы не нашли подходящую для Вас дату - оставьте заявку. Мы подберем удобные условия участия!

Название

Оставьте свои контакты, мы свяжемся с Вами и ответим на все вопросы